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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 R0 w& a0 _5 a- E! u* A& l
5 j1 e2 n8 ]+ s7 c M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 ]6 p! `3 r; L 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。; k+ F) o- X# n
1、复合维生素早饭后吃。 * V N8 V: q6 m0 B( g+ _
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! m6 I* }# ?2 y9 K* N
2、每餐之前喝两杯水。 ; a0 R; j% h" C2 W$ G# ]
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
" B- v& V; f1 j7 s4 v 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : T; z% U( q+ D) r$ x6 N& b
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! [' l1 T; C; N4 x- w 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ x7 n* y# h; p0 `& R. Z3 S 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
g7 m2 V2 \' S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* z* ]" u0 t0 s 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + ~4 u5 R& S1 E5 f, r( R
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
+ [8 t8 @1 }; }7 _5 q 7、下午三点,准时加餐。 1 Z7 f+ F% _2 j9 j$ [' ~7 S, A% x
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ u; e) T9 e. q; Q6 i9 x 8、橘子带着“白丝”吃。
, [4 P" D# t, g/ D 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: c: g3 Q% [0 r4 B2 o. K
9、每天订个喝水任务量。 3 ^4 }/ ]9 p3 R3 W# E1 O
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 k( X. W1 L" W$ T0 |2 f 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
- H( u5 B+ e4 `, s1 I# A" z( ? 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: [" q- L+ x/ T1 u; u; O( W# _ 11、用热水漂洗肉块。
0 G y/ e2 {( d3 ~4 ^" J 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。4 @* [' _* e$ n8 T. @
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ I0 h) S- c' P+ J* O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 i3 v7 L% y2 |' e3 U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
: o9 q; N$ ^& W% b& u i 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
8 V# A8 w7 Z1 b/ ^; N+ y; A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * m% b1 Y1 ^+ O4 q* K5 c. x+ s
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& p8 h: J9 L. g6 c1 | 15、睡前吃些高纤维食品。 ; z( i/ U9 x$ @# D* N
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 _2 Y4 z7 O& Y( a% t
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